‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"
‫"الحلقة السادسة"
‫- "جيو"! ‫- لا!
‫- اتركيني وشأني. ‫- "جيو"!
‫- اتركيني وشأني. ‫- أتوسل إليك، ساعديني، أرجوك.
‫- اتركيني وشأني. ‫- "جيو".
‫أنصتي إليّ من فضلك.
‫لا أعرف ماذا أصاب أبي. ‫إنه ملقى على الأرض فاقداً الوعي.
‫لا أحد يعرف هذا. ‫أرجوك، ساعديني بالاتصال بسيارة الإسعاف.
‫لا أسمع شيئاً ولا أعرف شيئاً.
‫- "جيو"، أتوسل إليك! ‫- لا!
‫- أنت الوحيدة القادرة على مساعدة أبي! ‫- لا!
‫- كفّي عن هذا. اخرجي من رأسي! ‫- لكنه أبي!
‫ذلك أبي.
‫ليس شخصاً عادياً.
‫أتحسبين أني معدومة المشاعر لأني شبح؟
‫ستتركينني أشاهد أبي يموت ‫وقد عجزت عن مساعدته؟
‫أتوسل إليك يا "جيو".
‫أرجوك ساعديني بالاتصال بسيارة الإسعاف.
‫من فضلك، "جيو".
‫أتوسل إليك. أرجوك.
‫- أرجوك. ‫- "جيو"!
‫آن أوان التصوير.
‫"جيو"!
‫مرحباً؟ الطوارئ؟
‫نعم، البيت رقم 427.
‫طريق "براينغ نارا". إنه مطعم.
‫نعم.
‫أبي فقد الوعي. ‫هل تذهبون للتحقق من حالته رجاءً؟
‫نعم، أرجوك.
‫حسناً، شكراً جزيلاً.
‫"جيو"، أنت هنا. آن الأوان.
‫"قسم الطوارئ"
‫- أفلتني. ‫- "جيو"! أين كنت؟
‫- كيف حالك؟ أأنت مستعد؟ ‫- نعم.
‫حسناً، أيها الطاقم! ‫تأهبوا، استعدوا للتصوير!
‫أأنت على ما يرام يا "جيو"؟
‫بالواقع...
‫إنما استرخي. لا تُصغي إلى ما يقوله الآخرون.
‫إنما حضّري الدقيق. ‫ما لم يكن هناك دقيق كاف، سأعتني بذلك.
‫يا ويحي! يجب أن أذهب لأرى أبي!
‫تعالي إلى هنا.
‫حسناً، لم يبق وقت طويل. ‫على كلا الفريقين أن يُسرعا.
‫صحيح. ويبدو أن فريق الطاهي "آرتيت" يحضّر...
‫- البيتزا بالسلمون المدخّن. ‫- يبدو ذلك شهياً جداً!
‫يبدو أن هناك مشكلة لأنهما سكبا الدقيق.
‫وقوانيننا لا تسمح باستخدام مقادير إضافية.
‫مما أراه، فالعجين لزج بعض الشيء.
‫لا يزال هذا الفريق يواجه مشكلة مع العجين.
‫تُرى، كيف يتداركان هذا؟
‫والوقت يمضي. ماذا ينبغي لهما أن يفعلا؟
‫ستجلب شيئاً ما.
‫القرنبيط!
‫لعلّها تستبدل القرنبيط بالدقيق.
‫أيمكن الإبدال بينهما؟
‫لا أدري.
‫لنتابع حل فريق الطاهي "آرتيت".
‫بدلاً من الدقيق، قطّعت المساعدة القرنبيط ‫ووضعته في الخلاط وحمّصته.
‫- أيمكن استبدال القرنبيط بالدقيق؟ ‫- أتساءل عن ذلك أيضاً.
‫- يبدو أن العجين بدأ يزداد ثخونةً. ‫- نعم، يبدو أنها أفلحت.
‫أبي، انتظرني. سأوافيك قريباً.
‫عجباً! من المذهل أن القرنبيط ‫يمكن أن يحل محل الدقيق!
‫نعم، الآن يبدو العجين جيداً.
‫- أكان ذلك مقبولاً؟ ‫- أكان مقبولاً؟
‫- نعم، إنه مقبول. ‫- شكراً لك.
‫- لنذهب. ‫- هيا بنا.
‫أيها الطاهي "آرتيت"، ‫كان فريقك مذهلاً اليوم. لك احترامي.
‫شكراً جزيلاً لك.
‫فعلاً، ولا سيما في مشهد حل المشكلة. ‫كان ذلك رائعاً.
‫- شكراً جزيلاً لك. ‫- أود أن آكل في مطعمك.
‫- يشرّفني قدومك. ‫- سآتي طبعاً.
‫سنراك لاحقاً إذاً.
‫- وداعاً. شكراً جزيلاً لكما. ‫- وداعاً.
‫تعال إلى هذا الجانب. ‫لقد بذلت قصارى جهدك اليوم، أيها الطاهي!
‫شكراً جزيلاً لك.
‫كيف حال ضغط الدم ومعدل نبضات القلب؟
‫ضغط الدم ينخفض، 75/50.
‫لا يزال منخفضاً، 65/40.
‫- هل يرتفع؟ ‫- ضغط الدم 55/40...
‫معدل نبضات القلب ضعيف.
‫انقطعت إشارة الحياة.
‫أبي...
‫أبي، أأنت بخير؟
‫كنت خائفة. أبي!
‫كنت خائفة جداً...
‫سيكون علينا أن نُجري دورة فحص أخرى.
‫لكني أظن أن المريض ربما كان مصاباً ‫بأولى مراحل التليف الكبدي.
‫- التليف الكبدي؟ ‫- نعم.
‫ربما كان سببه إسراف المريض ‫في معاقرة الكحول.
‫من حسن حظه أن حالته ليست خطيرة الآن.
‫- حسناً. ‫- لكن لا يمكنك معاقرة الكحول مجدداً.
‫شكراً جزيلاً لك.
‫شكراً.
‫كيف عرفت أني هنا؟
‫مررت بمطعمك
‫وقال الناس إن سيارة الإسعاف أتت وأخذتك.
‫منذ لحظة، سمعت تنادينني "أبي".
‫لم تقصدي قول ذلك، صحيح؟
‫كما أن وعيي كان ضباباً حينها.
‫حسبت أن ابنتي...
‫عادت إلى الحياة.
‫حتى للحظة وجيزة،
‫ساورني شعور طيب.
‫يمكنك أن تعدّني ابنة أخرى لك.
‫شكراً لك.
‫أبي!
‫ذُعرت حين سمعت أن سيارة الإسعاف أخذتك.
‫كنت خائفاً من أن تنتهي بك الحال ‫مثل "كابون".
‫قلت إنك تقلق على أبيك وهكذا تتصرف؟
‫ما خطبك؟
‫ماذا تفعلين هنا؟
‫لنتحدث في الخارج. هيا!
‫- نتحدث؟ أفلتيني! ‫- قلت هيا!
‫- بئساً! هذا مؤلم! قلت أفلتيني! ‫- تعال إلى هنا.
‫متى تبدأ التصرف على نحو حسن؟
‫أبوك مصاب بالتليف الكبدي. أتعرف ذلك؟
‫التليف الكبدي؟
‫- أهو حاد؟ ‫- لو كان حاداً، لضربتك.
‫فهلا تتصرف على نحو لائق؟
‫كُن ذا نفع ولو مرة!
‫أبوك يُحتضر!
‫من الآن فصاعداً، عليك أن تمنع أباك ‫من معاقرة الخمور وأن تعتني به.
‫- أتسمعني؟ ‫- هذا أبي، لا أبوك!
‫لو أصابه مكروه، فأنا من يحزن عليه.
‫لا تتصرفي كأنك كنّته. أعرف أنك مهووسة بي.
‫مهووسة بي.
‫أنصت إلى ذلك...
‫لا تذهبنّ بك الخُيلاء. وهلا تُحسن التصرف؟
‫لا يكن شغلك الشاغل هو النوم ولعب الألعاب.
‫اعتن بأبيك! مفهوم؟
‫أنت أول فتاة تضرب رأسي،
‫فيما عدا أختي.
‫أهنّئك على النصر يا "صن".
‫البيتزا بالسلمون المدخن والقرنبيط. ‫يا لها من فكرة حديثة.
‫دعينا لا نواجه تحدي إبدال الطاهي ‫المرة التالية.
‫أنا هنا لأطبخ، لا لألعب.
‫لكن الطبخ سهل، ‫وعلينا أن نزيد الأمور تشويقاً.
‫لكن أين "جيو"؟
‫رأيتها ترحل سريعاً بعد التصوير مباشرةً.
‫لا أعرف.
‫استدعاني ربّ عملي للتو.
‫أخمن أنه رأى التصوير.
‫قال إنها كانت لتصبح كارثة لو كان بثاً حياً،
‫لأن المساعدة تفتقر إلى الخبرة اللازمة.
‫هل وبّخك؟
‫ليست تلك المشكلة.
‫يريد ربّ عملي تغيير المساعدة.
‫"جيو"؟
‫نعم.
‫مستقبلاً، سيكون للمساعدة دور أكبر.
‫ستكون مشكلة ‫إذا تصرفت "جيو" كما تصرفت اليوم.
‫بمصير من تتحكمون؟
‫ستطردونها بسبب غلطة واحدة؟
‫لم أنت غاضب مني؟ ذلك رأي ربّ عملي.
‫أياً كان رأيه، لن أفرّط في "جيو" أبداً.
‫إذا أرادوا طرد "جيو"، فليطرودني أيضاً!
‫- "صن"! ‫- لعلمك...
‫كان استخدام القرنبيط فكرة "جيو".
‫نعم، زلّت. لكنها تداركت زلّتها.
‫لم يجب أن تغضب لهذه الدرجة؟
‫- لا تكن طائشاً. ‫- لست طائشاً!
‫لكن ألستم قساة أكثر مما ينبغي؟
‫تطردون شخصاً ما بسبب زلّة واحدة؟
‫حين أوظف طاقمي، ‫أُمهلهم 6 أشهر كفترة تدريب.
‫ما لم يستطع أن يعمل، ‫يجب أن أجد له وظيفة أخرى قبل طرده.
‫أتعرفين السبب؟
‫لأني أمنح الناس فرصاً.
‫بخلاف العاملين هنا.
‫ألم تعد بعد؟
‫هل فقدت صوابها؟
‫أم هل تفاقمت حالتها؟
‫- مرحباً؟ ‫- مرحباً يا "جيو". أين أنت؟
‫لم؟ أأنت قلق عليّ؟
‫محض هراء.
‫كدت تصيبينني بالجنون اليوم. ‫أخبريني أين أنت!
‫أنا في مكان بعيد جداً يا كبير الطهاة.
‫حتى الآن كادت الإشارة تنقطع. أتسمعني؟
‫- أتسمعني؟ ‫- "جيو"، أتسمعينني؟
‫مكان بعيد؟
‫مفاجأة!
‫ها أنا ذي!
‫مفاجأة؟
‫قلت إنك في مكان بعيد جداً.
‫كنت في مكان بعيد جداً ‫لكني استطعت أن آتي في لمح البصر
‫لأنه كان عليّ أن أعود وأتربع على عرش قلبك.
‫وكيف كان التصوير اليوم؟ ‫ألم يسر على ما يرام؟
‫لا بد أنك كنت صُدمت، صحيح؟
‫لم تحدق إليّ؟
‫هل عدت إلى كونك "جيو" العاشقة مجدداً؟
‫نعم...أو ربما لا؟
‫- أنت! ‫- ماذا؟
‫لا يمكنك أن تنامي هنا، فهذا فراشي!
‫إذاً لننم معاً.
‫قليلاً فقط. بئساً...
‫- 5 دقائق فقط؟ ‫- يجب أن أحدثك في أمر ما.
‫دقيقة واحدة. بربك!
‫لا، لا يمكننا التحدث هنا. لنخرج.
‫لم لا يمكننا التحدث هنا؟ ‫يا كبير الطهاة، لم يجب أن نتحدث خارجاً؟
‫لا بأس بالخارج أيضاً.
‫في الخارج...
‫مثير!
‫يا كبير الطهاة!
‫يا حبيبي الطاهي...
‫يا كبير الطهاة...
‫ماذا الذي أتى بنا إلى الخارج لنتحدث؟
‫إنما أود أن أحدثك.
‫تحدثني فقط؟
‫- "جيو". ‫- ماذا؟
‫ماذا تريدين أن تفعلي في المستقبل؟
‫يا كبير الطهاة...
‫تعرف الإجابة بالفعل.
‫كفّي عن اللهو. إني أسألك بجدية.
‫ما حلمك؟
‫حلمي؟
‫حسناً...ثمة شيء ما.
‫وهو أن أضاجعك!
‫- كفّي عن اللهو. أنا جاد. ‫- أنا جادة أيضاً!
‫لا تريدين أن تظلي موظفة في مطعم للأبد، ‫صحيح؟
‫بالواقع، تريدين أن تصبحي طاهية، صحيح؟
‫حسناً...
‫فيما أحسب.
‫أتريدينني أن أدربك؟
‫أنت! كيف يمكن أن تقول شيئاً كهذا؟ ‫علام تدربني؟
‫أدربك على الطبخ!
‫حقاً؟ على الطبخ فقط؟
‫علينا أن نصوّر البرنامج معاً
‫ويمكن أن يتكرر حادث اليوم.
‫يبدو أنك موهوبة إلى حد ما.
‫لكنك ما زلت تفتقرين إلى المهارات الأساسية.
‫أيعني ذلك...
‫أنك ستدربني شخصياً؟ أنا وأنت وحدنا؟
‫طبعاً، أوافق!
‫لا تذهبنّ بك الحماسة الآن. ‫أنا صارم جداً في التدريب، مفهوم؟
‫حسناً، لا ينبغي أن يكون الرجل ناعماً، صحيح؟
‫ينبغي أن يكون قوياً صارماً حازماً ‫لكي يكون جذاباً، صحيح؟
‫- إذاً تريدين أن تتعلمي، صحيح؟ ‫- نعم، بالطبع يا معلّمي.
‫- اتبعيني إذاً. ‫- ماذا؟
‫ماذا؟ هل نبدأ اليوم؟
‫ماذا؟
‫سنبدأ بأبسط الدروس.
‫مهارة السكين.
‫حسناً.
‫كفى.
‫أحسنت.
‫لكن ليست كل قطعة متساوية، أترين؟
‫حين تقطعين الباذنجان...
‫ففي العادة نقطعه بالدحرجة.
‫قطّعيها قطعاً هكذا.
‫تحكمي في الاتجاه بيسارك،
‫وتحكمي في الحجم ليكون متساوياً.
‫فعلاً!
‫هاك، جربي.
‫قطّعيها بالتساوي.
‫أحسنت.
‫إذا قطّعتها أفقياً، لن تكون حلوة المذاق، ‫لكن سيكون قوامها متماسكاً.
‫إذا قطّعتها رأسياً، ستكون أحلى،
‫لكن هذا يستخرج عصارةً أكثر.
‫لكن إذا استخدمتها للقلي السريع مع التقليب، ‫ستكون مترهلة مشبّعة.
‫في تلك الحال، ما العمل؟
‫أخلطهم معاً.
‫أصبت!
‫لم أعد أستطيع مواصلة هذا.
‫لم أعد أستطيع تقطيعها.
‫وإلا، شُلّت ذراعي.
‫لا طاهي يُصاب بالشلل من تقطيع الخضروات.
‫واصلي التقطيع. عليك إجادة التقطيع ‫قبل المضي قدماً. مفهوم؟
‫لم يجب عليك إيذاء جسمي...
‫بئساً! جرحني السكين وصرت أنزف!
‫أريني!
‫- أتريدين أن تتأذي؟ ‫- إنما كنت أمزح.
‫لكن حقاً لا أستطيع مواصلة هذا.
‫أموت لو واصلت تقطيعها.
‫ليس عليك إلا أن تقطعي ‫بقية ما بهذه الصينية.
‫أتريدني أن أواصل التقطيع أم أتوقف الآن؟
‫إذاً؟ أواصل التقطيع أم أتوقف؟
‫كفي عن هذا. توقفي.
‫- ماذا؟ لم أسمعك. ‫- ذلك كاف، لا مزيد من التقطيع.
‫- ماذا؟ ‫- لا مزيد من التقطيع. أفلتيني.
‫حسناً. لا مزيد من تقطيع الخضروات.
‫لكن دعني أعانقك قليلاً بعد.
‫- مهلاً! ستسقطين! ‫- يا كبير الطهاة! أمسك بي! لا تفلتني!
‫- انتبهي! ‫- لا تُسقطني!
‫عجباً!
‫عجباً...
‫هذا رائع في الواقع.
‫"جيو"، بسببي يتسنى لك المكوث بهذه الغرفة.
‫يحسن لك أن تكوني شاكرة.
‫أنا منهكة.
‫لم كان على كبير الطهاة ‫أن يدربني كل هذا التدريب؟
‫بالمناسبة...
‫ما أحلى القرب منه.
‫ثمة مثل قديم فحواه: الحب الحقّ يهزمه القرب.
‫إذا أبقيته قريباً مني هكذا...
‫"جيو".
‫ذلك يدغدغ.
‫"(آرتيت بيسترو)"
‫- شاركني فتاةً واحدة. ‫- عليك استخدام مهاراتك الخاصة.
‫- الأمر كله منوط بالخبرة. ‫- علمني...
‫لم أنت متحمس؟
‫عجباً! يا إلهي!
‫مرحباً بالجميع! أهلاً!
‫"جيو"، ما هذه؟
‫خضروات مقطعة.
‫أأنت كليل البصر؟
‫أعرف أنها خضروات. لكن كيف أتت إلى هنا؟ ‫لم أطلبها.
‫- حسناً... ‫- طلبتها أنا.
‫لماذا؟
‫الآن يجب أن أستأذنك قبل تقطيع الخضروات؟
‫ليس الأمر هكذا يا كبير الطهاة.
‫أعني أنه لم يكن عليك تقطيعها. ‫ما عليك إلا أن تأمرني...
‫فنقدّمها لك على طبق.
‫إنما أردت أن أقطعها بنفسي.
‫ما القائمة المميزة الخاصة باليوم؟
‫معكرونة الفيتوشيني بصلصة بيكاتشو.
‫وهي القائمة المميزة التي ابتكرتها
‫التي نالت إعجاباً ومدحاً هائلين!
‫حسناً، لنحضّر ملفوف السلطة ‫في القائمة المميزة الخاصة باليوم.
‫أمرك يا كبير الطهاة.
‫مهلاً يا كبير الطهاة. هل غيّرت القائمة فجأة؟
‫كنت أتطلع إلى اليوم!
‫إذاً يمكنك أن تطلع يوماً آخر بعد.
‫إنما انجز ما عندنا اليوم أولاً.
‫معكرونة الفيتوشيني بأي صلصة؟
‫صلصة بيكاتشو!
‫صحيح، صلصة بيكاتشو غداً.
‫- أمرك يا كبير الطهاة! ‫- أمرك!
‫إذاً تحققوا من المقادير وحضروا المرقة.
‫- أمرك يا كبير الطهاة! ‫- أمرك!
‫ماذا يا كبير الطهاة؟
‫يا كبير الطهاة!
‫بئساً!
‫يا كبير الطهاة! مهلاً!
‫يا كبير الطهاة.
‫لم قلت إنك من قطّع الخضروات، لا أنا؟
‫لو قلت إنك من قطّعها ‫وإن علينا تغيير القائمة المميزة...
‫فما كان ليكون شعور "رين" برأيك؟
‫ولا تقولي للآخرين إني أدربك تدريباً خاصاً.
‫ربما أساؤوا فهم الأمر.
‫ما الذي يسيؤون فهمه؟
‫أم إن هناك أمراً خاصاً ‫لا يمكننا قوله للآخرين؟
‫- ما الخطب يا كبير الطهاة؟ ‫- أفلتيني!
‫أخبرني. قليلاً فقط، من فضلك. بئساً!
‫لا يمكنهم أن يسيؤوا فهم أي شيء.
‫لا أعرف لم كان عليه أن يتصرف بهذا العنف...
‫لكن كما كان عنيفاً، كان جذاباً.
‫ينبغي أن أفعل ما في بالي وأمارس الـ...
‫ماذا تفعلين؟
‫حسناً...أمارس...
‫التمارين الرياضية!
‫شيء من هذا القبيل.
‫لقد ازددت وزناً مؤخراً ‫لذا يجب أن أمارس بعض التمارين.
‫هذا معناه أنك تعافيت، صحيح؟
‫إذ بدوت متوعكة قليلاً في وقت ما.
‫أنا بخير الآن! لا تقلقي، لقد تعافيت كلياً!
‫ما أوسمه!
‫من يتصل؟
‫مرحباً؟
‫مرحباً، هذه أنا. هل غادر أبوك المستشفى؟
‫غادرنا للتو وفي طريقنا إلى المنزل.
‫لم لم تأت وتقلّيه بنفسك إذاً؟
‫أنا مشغولة!
‫اعتن بأبيك وكفّ عن الهرج والمرج.
‫وأطعم أبانا أيضاً، مفهوم؟
‫هذا كل ما أود قوله.
‫مرحباً؟
‫لقد دعته "أبانا".
‫لكن كيف عرفت رقم هاتفي؟
‫الفتيات عدائيات جداً هذه الأيام.
‫يا حضرة النقيب!
‫ماذا تفعل هنا؟ المطعم مغلق اليوم.
‫لست هنا لآكل. إنما أتيت لأراه.
‫- دعني أساعدك، أيها العم. ‫- شكراً جزيلاً لك.
‫لا عليك. إنما أنا متعب قليلاً.
‫ببطء.
‫شكراً جزيلاً لك يا حضرة النقيب.
‫إني جزعت أمس بعد سماعي ‫أنك نُقلت إلى المستشفى.
‫أنا على ما يرام، لا تقلق.
‫إذاً ماذا قال الطبيب؟
‫التليف الكبدي.
‫لكن الطبيب وجده في مرحلة مبكرة، ‫لذا فهو ليس حاداً.
‫من الحسن أنك على ما يرام.
‫ومن اتصل بالإسعاف لك؟
‫لا أعرف يا حضرة النقيب. ‫قال الطبيب إن الابنة اتصلت بالشرطة.
‫كيف يُعقل ذلك؟ ‫فقد ماتت أختي منذ فترة طويلة.
‫- وداعاً. ‫- وداعاً.
‫شعيرية الأرز بالصلصة لذيذة جداً اليوم!
‫تباً لك. بها خضروات أكثر من الشعيرية.
‫لم نُسرف في استخدام الخضروات؟
‫وأيضاً فضّل ملفوف السلطة بالخضروات المختلطة.
‫أهو المهرجان النباتيّ أم ماذا؟ ‫كاد وجهي يصطبغ بالخُضرة!
‫لكن الزبائن يحبونها، طلبات كثيرة. ‫طلبات الغداء كثيرة جداً.
‫- حقاً؟ ‫- كبير الطهاة ابتكر هذه القائمة.
‫حقاً؟ عجباً! إنه بارع.
‫كبير الطهاة بارع جداً. ‫لقد ابتكر مئات القوائم.
‫عجباً! إنه ملك الطبخ!
‫الملك الحقيقي هو الملك "رين".
‫كنت أنا من ساعد في تذوّق ‫كل القوائم التي ابتكرها.
‫لو كان يتحلى بقليل من الامتنان،
‫لما تغاضى عن معكرونة الفيتوشيني ‫بصلصة بيكاتشو التي ابتكرتها.
‫لكن مما أراه، ‫فإن قائمتنا المميزة لم تعجبك أيضاً.
‫عليك أن تقاطعني دائماً!
‫- اهدأ يا مساعد كبير الطهاة. ‫- دعني أفعلها مرة!
‫أنت شخص موهوب جداً، ألا تعي ذلك؟
‫أنت معروف على نطاق قومي بذوقك.
‫- حقاً؟ حسناً إذاً. ‫- "جيو".
‫نعم؟
‫تعالي معي حين تفرغين من الأكل. ‫لنذهب إلى السوق.
‫السوق؟
‫- أمرك يا كبير الطهاة. ‫- مهلاً يا كبير الطهاة.
‫أخذتها إلى الخارج أمس، أليس كذلك؟
‫علينا شراء أغراض كثيرة. ‫أحتاج إلى مساعدتها في حملها.
‫"رين"،
‫استعد لتحضير معكرونة الفيتوشيني ‫بصلصة بيكاتشو من أجل طبق العشاء المميز.
‫شكراً جزيلاً يا كبير الطهاة. سأواليها الآن.
‫عوداً حثيثاً حميداً.
‫- المعذرة. ‫- تفضلي!
‫منذ متى لم أحضّر هذا الطبق؟ ‫أنا في منتهى السعادة!
‫- أين الذرة؟ ‫- هناك في الثلاجة.
‫سأجلبه!
‫تباً لك! أفزعتني.
‫كبير الطهاة و"جيو" وصيلان لا يفترقان ‫مؤخراً. يتسكعان معاً كثيراً، صحيح؟
‫صحيح. أظن أن نظرتهما لبعضهما قد تغيرت.
‫تبدو نظرة حميمية نوعاً ما.
‫كما لو كانا مغرمين.
‫"صن"، إلى أين تذهب؟
‫إلى السوق. كنت أفكر في الذهاب ‫لشراء سمك القاروس والمحار الصدفيّ.
‫- أأنت هنا لإقلال "نام"؟ ‫- نعم، عندنا موعد مع الطبيب.
‫يمكنك أخذها إلى المنزل بعد زيارة الطبيب. ‫لا داع إلى العودة.
‫حسناً.
‫سأوافيك حالاً.
‫- مرحباً يا حضرة النقيب. ‫- مرحباً يا "جيو".
‫تبدين حيوية اليوم.
‫نعم.
‫بدوت متعبة في قسم الشرطة يومها
‫كما لو كان بالك مشغولاً. قلقت عليك.
‫عذراً؟
‫حسناً...منذ بضعة أيام.
‫في الصباح.
‫ألا تذكرين؟
‫صحيح! منذ بضعة أيام.
‫صباحاً في قسم الشرطة، صحيح؟
‫طبعاً، أذكر. كنت مريضة، لكني تعافيت الآن.
‫انظر، كُلّي لياقة. لا تقلق.
‫قوية جداً.
‫- لنذهب. ‫- نعم؟ حسناً!
‫- اعذرني إذاً. ‫- تفضلي.
‫تذكري...
‫لتصبحي طاهية، ‫عليك أن تعرفي كيفية انتقاء مقاديرك.
‫افحصيها بعناية بعينيك.
‫ألا تعرف أن بصري ثاقب كالصقر؟
‫لا تلهي.
‫الرؤية وحدها غير كافية، ‫عليك أيضاً أن تلمسيها لتتحسسيها.
‫فهمت.
‫- ماذا تفعلين؟ ‫- ألمسها لأتحسسها.
‫كنت أتحدث عن المقادير!
‫ها هي المقدار! ‫المقدار المماثل لك يبدو جذاباً جداً.
‫ماذا تفعلين؟ توقفي!
‫- مرحباً يا صهري. ‫- مرحباً، أيتها العمة "أُوان".
‫أيها العمة!
‫هل جعّدت شعرك بطريقة جديدة؟
‫أصفف شعري مرفوعاً، ‫وما زلت ثاقب البصر بما يكفي لملاحظته.
‫طبعاً، يجب أن ألاحظه. فهو جميل جداً.
‫جميل لدرجة أني أخشى أن تنشغلي ‫بالرجال الآخرين وتنسيني.
‫يا لكلامك المعسول. أعرف أنك تجاملني، ‫لكنك أبهجت قلبي بطريقة ما.
‫أظن أني أعاني من حساسية لجميلنا.
‫ما أطيب لسانك! أعرف أني وسيم.
‫هل وصل المحار الصدفيّ؟
‫طازج جداً. دعني أجلبه لك.
‫حسناً، شكراً جزيلاً لك.
‫ها هو. الصدف مُغلق. انظر بنفسك.
‫حسناً، أعطيني 5 كيلوغرامات من هذا. ‫لكن ما بين الـ5 و الـ6 كيلوغرامات.
‫من أجل كلامك المعسول ووجهك الحُلو، ‫سأعطيك إضافة فوق ما تشتريه.
‫- دعني أجلبها. ‫- شكراً لك.
‫أيتها العمة!
‫- خذي هذا أيضاً! ‫- حسناً.
‫- دعني أذهب لأضعهم معاً. ‫- إذا تكرّمت.
‫- تنحّي جانباً! ‫- يا إلهي!
‫هاك. أعارتنا إياه العمة. انتعليه.
‫عجباً! إنه متسخ جداً!
‫أنصتي، لم نأت إلى هنا لنلهو.
‫ما زال أمامنا طريق طويل نمشيه. ‫انتعليه وحسب.
‫يبدو أنه أكبر من مقاسي. ‫يبدو كبيراً وقدماي صغيرتان جداً.
‫وحين أنتعله...مهلاً! يا للقرف...
‫يمكنك أن تخبرني صراحةً ‫أنك تريد أن تشتري لي حذاءً جديداً.
‫سأختار الحذاء الأجمل.
‫ما لم تتوقفي عن الثرثرة، ‫سأغطي رأسك بكيس القمامة هذا.
‫أنا جائعة.
‫عجباً! يبدو هذا شهياً جداً! لا بد أنه لذيذ!
‫ماذا؟
‫على الطاهي أن يتناول طعامه ‫بعينيه وأنفه وفمه في الوقت نفسه. مفهوم؟
‫عم تتحدث؟
‫قبل أن تأكلي، عليك أن تري بعينيك.
‫وتشمي بأنفك.
‫أتخشى ألا يعرف الناس أنك طاه؟
‫حسناً!
‫أشم بأنفي.
‫رائحته شهية. عجباً!
‫ما هذا؟ انظر!
‫كيف يمكن أن يترك طعامه هكذا؟! ‫لقد بقي الكثير. ويا له من إهدار!
‫ماذا تفعلين؟ لم أخذت طعامه؟
‫لقد تركه! وهو إهدار إذا تركته هناك.
‫- ينبغي أن آكله وحسب. ‫- لا يمكنك أن تفعلي هذا.
‫- يبدو شهياً أيضاً... ‫- أنت!
‫ماذا تفعلين؟ هذا طعامي!
‫حسبتك لم تعد تريده. رأيتك قد تركته هناك.
‫آسف. إذ إنها حسبت أنك لم تعد تريده.
‫أأنت "آرتيت"؟
‫نعم. أنا "آرتيت".
‫- أتريد توقيعي؟ ‫- تباً للتوقيع!
‫انظر! هذا أنا، "بو"!
‫كنا في الفصل نفسه في الصف الـ7، ألا تذكر؟
‫رأيتك على التلفاز منذ بضعة أيام ‫وتحدثت مع زوجتي عن الأمر.
‫لم أتوقع أن أقابلك هنا.
‫هذا أنت يا "بو". كيف حالك؟ ‫لم نلتق منذ فترة طويلة.
‫صحيح. وماذا تفعل هنا؟
‫أتشتري السمك؟
‫نعم.
‫ذلك رائع. أنا أعمل بالقرب من هنا أيضاً.
‫سأتناول العشاء مع زملائنا.
‫إذا أنا أخبرتهم بأني قابلتك، ‫أوقن بأنهم سيسرون جداً.
‫حسناً إذاً...
‫تعالوا لتناول العشاء في مطعمي اليوم.
‫- على حسابي. ‫- حقاً؟
‫لا تتراجع عن كلمتك. سآتي بالتأكيد.
‫حقاً، على حسابي.
‫هل سيأتي "بيغ" وأسرته أيضاً؟
‫طبعاً! إنه طعام مجاني، كيف يمكن ألا يذهبوا؟
‫إنما دعني أتصل بهم أولاً لكي يستعدوا.
‫يا كبير الطهاة...
‫لم تكن مقرباً من الصديق الذي قابلته اليوم، ‫صحيح؟
‫لأنك لم تبدُ مسروراً بمقابلته.
‫أيمكن ألا نتحدث عن هذا؟
‫يا "آرتيت"!
‫لم تسير في اتجاه الكرة؟
‫تبدو مشوشاً.
‫نعم.
‫نعم. مرر الكرة الآن!
‫أما زلت بطيئاً؟
‫يا لك من مغفل.
‫تمرر الكرة كالفتاة.
‫آسف يا "بيغ".
‫غبي.
‫يا له من مغفل.
‫ضُرب بالكرة في رأسه واعتذر عن ذلك.
‫أبي!
‫رزقنا الله!
‫لم تصيح؟
‫انظر!
‫ذهبت إلى غرفة "كابون" لآخذ المقصّ.
‫لقد أخفت مالاً!
‫دعنا نتقاسمه. أنا أيضاً أحتاج إلى المال.
‫أعده إلى غرفة أختك فوراً.
‫لم يا أبي؟ لننفقه.
‫قلت أعده إلى مكانه!
‫ألن تدعني ألمس أياً من أغراض "كابون"؟
‫ولم تحتفظ بالمال دون جدوى؟
‫ليأكله النمل؟
‫وفواتير الهاتف أيضاً.
‫واصلت التذمر عن استخدامي للهاتف.
‫لكن لم تُبقي رقم "كابون" مفتوحاً ‫حتى إذا كان مفقوداً؟
‫ابنتك الحبيبة أهم مني، صحيح؟
‫كفّ عن التحدث بالهُراء.
‫صحيح! لا كلمة مما أقوله تسرّك على أي حال.
‫عزيزي...
‫أود أن أعود إلى المطعم.
‫لكن "صن" أخبرك بأن تأتي إلى المنزل.
‫دعينا نستريح اليوم.
‫لا تحزني.
‫قال الطبيب إنه من الصعب ‫أن تحبلي إذا كنت مجهدة.
‫أعلم.
‫لا تلقلق عليّ. أنا بخير.
‫ستخرج، أليس كذلك؟
‫ينبغي أن تذهب الآن.
‫- سأراك لاحقاً إذاً. ‫- حسناً.
‫عزيزتي.
‫هل كان "صن" و"جيو" مقرّبين من قبل؟
‫بالواقع، لا.
‫"جيو" تخشى "صن" جداً في العادة.
‫لقد تقرّبا ‫لأنه كان عليهما تصوير البرنامج معاً.
‫وهل تُعاني "جيو" من مشكلة في الذاكرة؟
‫يبدو أنها تنسى الأمور طوال الوقت.
‫لا. بل إنها خجولة فقط عادةً.
‫لم تسأل؟
‫لا شيء.
‫- سأنصرف الآن. ‫- حسناً.
‫"مركز الخصوبة الآمنة"
‫"صورة جنينك"
‫أهذا هاتف "بارين" القديم؟
‫- كم طاولة محجوزة عندنا اليوم؟ ‫- 10. هل من مخاوف يا كبير الطهاة؟
‫سيأتي أصدقائي في الـ9 مساءً. ‫لن نقبل أي زبائن جدد بدءاً من ذاك الحين.
‫- لا بحجز أو من دونه. ‫- أمرك يا كبير الطهاة!
‫بالمناسبة...
‫أين الطاقم الخزفيّ الذي جلبته من "إيطاليا"؟
‫أتريد استخدامه الآن؟ ‫ألا تريد الاحتفاظ به حتى عيد رأس السنة؟
‫أحتفظ به حتى تكسره؟
‫وهل هذا زيّكم الوحيد؟
‫لقد فصّلتم الزي الجديد! ‫ضعوا الزي الجديد، فهذا قديم.
‫أمرك يا كبير الطهاة!
‫والقائمة المميزة الخاصة باليوم...
‫معكرونة الفيتوشيني بصلصة بيكاتشو.
‫غيّروها إلى الكمأة والقوقع.
‫- ماذا؟ ‫- ماذا؟
‫أخرجوا القواقع! حضّروا الكمأة والقوقع.
‫وخذوا حساء عش الطير ‫الذي كنت أحفظه للسفير واستخدموه للحلوى.
‫نفذوا ما قلته.
‫- أمرك يا كبير الطهاة! ‫- أمرك!
‫هل رأى أحد شهاداتي؟
‫سأجدها بنفسي.
‫كبير الطهاة يتصرف بغرابة. ‫ليس رئيس الوزراء ضيفنا،
‫فلماذا يُسرف في الضيافة؟
‫صحيح. أظن أن الكمأة لا بأس بها.
‫لكن حساء عش الطير!
‫لا أحد عاقلاً يقدم لأصدقائه حساء عش الطير.
‫"ليلة خاصة ‫مغلق"
‫أهو جيد الآن؟
‫- انظروا! ‫- أهذا "آرتيت"؟
‫- "آرتيت"! ‫- عجباً!
‫حتى إن اسمه ظاهر هنا!
‫- هذا هائل. ‫- عجباً!
‫عجباً، يبدو هذا المكان جيداً.
‫عجباً!
‫لقد ازددت وسامةً.
‫- أأنتم جائعون؟ لندخل. ‫- نعم.
‫يرحب بنا بنفسه.
‫مساء الخير! أهلاً وسهلاً!
‫طاقمي.
‫لم لا تزالون واقفين هنا؟ ‫اذهبوا وخذوا الطلبات!
‫- أمرك يا كبير الطهاة! ‫- أمرك!
‫يعمل لديك طاقم أيضاً؟
‫عجباً! هذا رائع! مثل الجيش بالضبط.
‫إنه كبير الطهاة!
‫مطعمك كبير.
‫أين "بيغ"؟ أليس آتياً؟
‫سيأتي. قال إنه سينهي عمله ويتبعنا.
‫حسناً.
‫أمرك يا كبير الطهاة!
‫مشهّيات اليوم ‫هي سلطة السرطان الحارة وتمبورا المحار.
‫ماذا عن الطبق الرئيس؟ ‫أتريدونني أن أختار لكم؟
‫أحضره وحسب. ليس هذه الأشياء لنا.
‫ما هو لنا هو الوجبة المجانية.
‫حسناً، إذاً الطبق الرئيس هو...
‫سأذهب لأحضّره بنفسي.
‫إنما هذه طباع كبير الطهاة. ‫يجب أن يطهو بنفسه ليقنع.
‫- سأوافيكم فوراً. ‫- حسناً.
‫نرى الأمر بأمّ أعيننا.
‫أنصتوا.
‫المشهّيات هي سلطة السرطان الحارة ‫وتمبورا المحار وشوربة الكمأة.
‫الأطباق الرئيسة هي المحار المشوي ‫وصلصة الكمأة بالقشدة،
‫وشرائح لحم الواغيو بالنبيذ الأحمر ‫والقواقع.
‫سأطهو أنا المحار المشوي. ‫"رين" و"توي"، اطبخا الطبق الرئيس.
‫"وين"، حضّر لحم الواغيو. ‫"جيو"، ستقدمين الطعام.
‫- أمرك يا كبير الطهاة! ‫- لنبدأ!
‫قدما السلطة أولاً.
‫- أمرك يا كبير الطهاة! ‫- أمرك!
‫هاك.
‫فيما يخص الشراب...
‫أما زال عندنا نبيذ "كوستا روسي"؟
‫نعم يا كبير الطهاة!
‫- قدموه أيضاً. ‫- أمرك يا كبير الطهاة!
‫استخدمي الكؤوس البلورية.
‫- عجباً! شكراً لك. ‫- شكراً لك.
‫- "جيو"! ‫- نعم يا كبير الطهاة!
‫ساعديني في خلعه.
‫أمرك يا كبير الطهاة!
‫لم عليك أن تُسرف في الضيافة؟
‫هذا اعتيادي.
‫ماذا دهاه بحق الجحيم؟
‫أيملك ميزانية كبيرة ليدلّل أصدقاءه هكذا؟
‫نعم، كل القواقع والسرطان والكمأة.
‫ناهيك بالنبيذ. هذا أفضل من مليونير.
‫أظن أن هذه الوجبة تكلّف أكثر من 10 آلاف.
‫ومتى يأتي "بيغ" إلى هنا؟
‫صحيح، أظنه في طريقه.
‫- أيمكن أن نبدأ أولاً؟ ‫- مرحباً!
‫عجباً، "بيغ"! بذكره يأتي!
‫مرحباً! تعال اقعد هنا!
‫كان "آرتيت" يسأل عنك للتو.
‫"آرتيت"! لم أرك منذ فترة طويلة!
‫صحيح.
‫فترة طويلة حقاً.
‫غبي.
‫يا له من مغفل.
‫ضُرب بالكرة في رأسه واعتذر عن ذلك.
‫تفضل بالقعود.
‫اجتماعنا هكذا يذكرني بالماضي.
‫- منذ كم سنة؟ ‫ 15.
‫أكثر من ذلك، صحيح؟
‫- أكثر من 15 سنة، صحيح؟ ‫- كأنها طرفة عين، مضت 15 سنة بهذه السرعة؟
‫نعم، مضى وقت طويل جداً.
‫أظن أني تغيرت كثيراً. ‫لكن انظروا إلى السيد "بيغ" هنا.
‫لقد تغير كثيراً.
‫لحيته وخطها الشيب،
‫وكل التجاعيد والبشرة الداكنة. ‫لقد شخت كثيراً.
‫أبدو طاعناً في السن ‫لأني لم أحلق هذا الصباح.
‫ليس هذا مقبولاً، أتعرف؟ عليك أن تحلق.
‫لا يصح أن تدع نفسك تبدو شيخاً. ‫تبدو التجاعيد وانحسر خط شعرك.
‫ضع قليلاً من الواقي من الشمس.
‫وذاك البطن، هل ستكون بديناً مثل "إد"؟
‫ماذا؟ لم أنا؟
‫ما كان أحد ليصدق أننا في السنّ نفسها.
‫"بيغ"! بطنك أكبر كثيراً بحق!
‫هل كنت تتمرن؟
‫سواء تمرنت أم لا، إياك أن تصبح بديناً مثلي.
‫لا أحد يمكن أن يكون بديناً مثلك!
‫دعونا لا نسخر من "بيغ". ‫فقد كان أروع الفتيان في المدرسة.
‫- صحيح! ‫- صحيح! أنت الرئيس!
‫سواء كان رائعاً أم لا، ‫حينما أراد أن يشتري شيئاً ما...
‫كان يبتز الجميع. رائع جداً!
‫اسمعوا!
‫لم تستذكرون الماضي؟ دعكم من ذلك.
‫صحيح. لم نتحدث بالمآسي؟ آسف.
‫لم نتحدث بهذه الجدية؟ ‫"آرتيت"، هل تذكرنا بالطعام؟
‫أخبرني مجدداً.
‫صحيح يا "بيغ". ‫بالفعل أخبرت الجميع بما سنتناوله اليوم.
‫إذا أردت شيئاً آخر، أخبرني وسأقدمه لك.
‫- حقاً؟ ‫- نعم، سأقدم لك كل شيء.
‫مثلما كنت تبتز المال مني، لم أرفض قط.
‫"آرتيت".
‫لم عساك تستذكر الماضي؟
‫حينها...ابتزني "بيغ" أيضاً.
‫لكني لم أعطه. لأني لم أملك المال!
‫لكنه كان يعفوني لأني كنت أدفع شهرياً.
‫"آرتيت بيسترو"
‫أيها الطاهي "آرتيت". أخبرنا...
‫كم تجني شهرياً؟
‫لنكتف قولاً...أهو جيد أم سيئ؟
‫حسناً، ليس سيئاً.
‫طلب مني أناس كثيرون ‫أن أفتتح فرعاً آخر لكني رفضت.
‫لا أريده أن يكون شائعاً، ‫ولا أريد ألآخرين أن يطبخوا طعامي.
‫لكن هذه سنة الحياة. ‫أنا طاه، ولست رجل أعمال.
‫عجباً! رائع! تعمل بمبدأ.
‫صحيح. هذا قدر عظمة الطاهي!
‫آسف، لكن عليّ أن أغادر الآن.
‫ماذا؟ إلى أين؟
‫إلى العمل طبعاً.
‫جدولي حافل اليوم، ‫لكني أردت المجيء لأراكم يا رفاق.
‫- بئساً! ‫- دعونا نجتمع في وقت آخر.
‫سأنصرف إذاً.
‫"بيغ"، مهلاً. لم يُقدم الطعام كله بعد.
‫آسف، لكن عليّ أن أغادر حقاً.
‫- يجب أن أنصرف! ‫- إن انصرفت، فالوجبة التالية على حسابك.
‫- نعم. ‫- يمكنك أن تعمل في يوم آخر!
‫أأنت مغادر حقاً؟
‫- سأذهب لأودعه. ‫- حسناً.
‫أتى متأخراً ورحل مبكراً.
‫ألا تظنان أن "آرتيت" تغيّر كثيراً؟
‫كأن الحال قد انقلبت رأساً على عقب.
‫لا أتصوّر أن "بيغ" كان يتنمر لـ"آرتيت".
‫من كان ليظن...
‫أن المستقبل سيكون بهذا الاختلاف.
‫"بيغ"!
‫ابق قليلاً بعد.
‫لا، لا أقدر حقاً. آسف.
‫لكني أعددت قوائم عدّة مميزة ‫بعدما سمعت أنك آت.
‫- حقاً؟ ‫- نعم.
‫- حسناً، تعال المرة التالية إذاً. ‫- نعم.
‫مهلاً!
‫أجرة السيارة.
‫لا عليك يا "آرتيت". لا تتكلف العناء.
‫لا عناء. يسرني أن أرى صديقاً قديماً اليوم.
‫شكراً لك.
‫حسناً...
‫هاك.
‫أنا مندوب مبيعات.
‫أبيع المكانس الكهربائية.
‫أنت مشهور الآن.
‫تعرف أناساً كثيرين، صحيح؟ ‫أرجو أن تُحيل إليّ بعض الزبائن.
‫هذه مرحلة انحدار. ‫وليس الاقتصاد على ما يرام.
‫لقد شحّ الزبائن.
‫حاولت استمالة بعض الزبائن
‫لكن لا أحد يشتري منتجاتي.
‫اشتريت لهم المشروبات سُدى.
‫دون أي مقابل.
‫حسناً...هذا...
‫هذه البدانة سببها الجعة. ‫إذ إني كثير التوتر.
‫بالواقع، ينبغي أن أعتني بنفسي مثلك.
‫لا تقلق.
‫أغلب الناس يبدون مثلك في سنّنا هذه.
‫استمتعت كثيراً اليوم.
‫سأراك المرة القادمة.
‫شكراً لك على أجرة السيارة.
‫شكراً.
‫سأراك لاحقاً إذاً.
‫أراك لاحقاً.
‫"(سايفاه تانثاتشا)"
‫يا كبير الطهاة! هل سنتدرب اليوم؟
‫- إنما تمرني على ما تعلمته. ‫- ماذا؟
‫حتماً هو عكر المزاج.
‫إليك طلبك.
‫- ما هذا؟ ‫- ملفوف "سبرنغ رول".
‫- لا. ‫- بربك. كُل قليلاً.
‫- لم تأكل شيئاً، صحيح؟ ‫- لا.
‫لا.
‫لمجرد إرضائي!
‫- يمكنك أن تُجرح معدتك. ‫- قلت لا...
‫أهي شهية؟
‫حسناً...
‫- لا بأس بها. ‫- مذهل!
‫أنت مذهل للغاية!
‫دربتني يوماً واحداً فقط ‫وتحسنت مهارتي تحسناً هائلاً!
‫تحسناً هائلاً، كأنها قفزة نوعية.
‫قفزة كبيرة حتى القمة!
‫صحيح؟
‫لم تقصدي مدحي.
‫حاولت مدح نفسك، صحيح؟
‫كنت أمدحك، بأنك تبدو وسيماً جداً حين تبتسم.
‫أود أن أنام معك الآن.
‫لا! كان الأمر يسير على ما يرام!
‫لم عليك بالحديث الشّبق طوال الوقت؟ ‫أيمكن أن تتوقفي؟
‫لم لا أستطيع التحدث هكذا؟
‫أستيقظ كلما تحدثت بالحديث الشبق ‫لأني خائف من كلماتك.
‫مهلاً. ما الذي يستيقظ؟
‫أهو ما أفكر فيه؟
‫- لا، ليس كذلك! لا شيء! ‫- حقاً؟
‫هل استيقظ؟ حقاً؟
‫ابتعدي! لم يكن ينبغي ‫أن أقترب من الناس المرضى.
‫لم تواصل ترديد أني مريضة؟
‫الجميع مرضى! أنت مريض أيضاً!
‫أتعرف أنك قبل أن تموت ‫يجب أن تعيش سعيداً قدر الإمكان؟
‫الحياة قصيرة.
‫لا تعرف أبداً قيمة الوقت الذي يمضي
‫حتى اليوم الذي توشك أن تفقده فيه.
‫تتحدثين كأنك متّ من قبل.
‫إنما...سمعت من أناس آخرين.
‫أنت أيضاً...
‫يجب أن تكون سعيداً قدر الإمكان.
‫كفّ عن التفكير في توافه الأمور.
‫تعلم الغفران والتفريط.
‫من يسامح ينام نوماً قريراً.
‫إنما من ارتكب الذنب ‫هو من يتململ كثيراً دون أن ينام.
‫صحيح؟
‫أو...
‫إذا غفرت وبذلت قصارى جهدك، ‫وذاك الشخص يرفض أن يصادقك
‫ثم...
‫اشرب شراباً بارداً،
‫وتناول طعاماً طيباً.
‫ماذا؟
‫معك حق.
‫انظر، لنلتقط صورةً للتوثيق.
‫- أي صورة؟ توثيق لماذا؟ ‫- هيا بنا.
‫ستكون سريعة.
‫- صورة واحدة. ‫- أيمكن ألا نفعل ذلك؟
‫1، 2، 3.
‫- 1، 2، 3. ‫- أيمكن أن نتوقف الآن؟
‫1، 2، 3.
‫- 1، 2، 3. ‫- ذلك كاف!
‫تبدو جميلة جداً.
‫تبدو رائعة.
‫ذلك أكثر مما ينبغي.
‫- انهضي! ‫- ماذا؟ دعني أستلقي هنا قليلاً.
‫الجو مناسب جداً.
‫- ما خطبك؟ ‫- دعني أنام على حجرك.
‫لن يُنقصك هذا شيئاً. بحقك، قليلاً بعد.
‫مهلاً، يدك!
‫- ماذا؟ ‫- اثبتي!
‫أظنه كان تحركاً في النوم. يحدث هذا دائماً.
‫بالمناسبة...
‫ملفوف "سبرنغ رول" هذا لا بأس به.
‫لكن اللفائف لا تضاهي المعيار. ‫الحشو ينسكب منها.
‫المرة التالية، سآخذك إلى أفضل متجر.
‫- لكي تتعلمي. ‫- حقاً؟
‫متى؟
‫في أي وقت.
‫- الغد مناسب. ‫- حقاً؟
‫الغد مناسب أيضاً؟
‫لا يمكنك التراجع عن كلامك. عدني.
‫حسناً، أعدك.
‫ما لم تكوني متعبة بعد، فاذهبي إلى غرفتك.
‫ما زلت متعبة. ‫يا كبير الطهاة، أنا متعبة جداً.
‫أنا نعسة أيضاً.
‫اخلدي إلى الفراش إذاً! غرفتك هنا.
‫هل أنام في غرفتك؟
‫إذا نمت في غرفتك، سأنام نوماً قريراً. ‫سأرتاح للغاية.
‫إذا تحدثت هكذا مجدداً...
‫لماذا؟
‫إذا تحدثت هكذا مجدداً، وبعد؟
‫أم هل "ستستيقظ" مجدداً؟
‫لم يا كبير الطهاة؟
‫- إذا تحدثت هكذا، وبعد؟ أخبرني... ‫- بئساً! ظهري!
‫- ظهري يؤلمني! ‫- ماذا؟
‫- ماذا؟ هل يؤلمك ظهرك؟ ‫- نعم.
‫- لا تقربيني. ‫- أرني.
‫أيها العم! توقف!
‫لم تتعاف بعد. ‫كيف يمكن أن تكنس الأرض هكذا؟
‫لا عليك. أستطيع هذا.
‫وأين "جوك"؟
‫لا تخبرني أنه لم يستيقظ بعد.
‫أخبرته بأن يعتني بك.
‫الآن انظر إليه! ‫جسمه هو الشيء الوحيد الذي ينضج.
‫تتحدثين كثيراً مثل ابني.
‫وكيف حالك بالمناسبة؟ هل تعافيت تماماً؟
‫كان ينبغي لك أن تغلق المكان لبضعة أيام.
‫يصيبني الملل إذا لم أفعل شيئاً.
‫أخبرني الطبيب بأن أتناول الدواء ‫وأجري بعض التمرينات.
‫ربما كان المشي نافعاً لي. لذا كنست الأرض.
‫تمرين؟
‫أتريد أن تتمرن في المنتزه؟
‫هذا المكان كما كان بالضبط. الطقس جميل جداً.
‫هل تأتين إلى هنا أيضاً؟
‫كنت أمر به أحياناً.
‫حين كانت ابنتي حية بعد،
‫كانت تأتي إلى هنا لتتمرن كل صباح.
‫كان تدعوني لأصحبها،
‫لكني لم آت قط.
‫هذه طباع الناس.
‫لا نفيق إلا بعد فوات الأوان. لذلك نندم.
‫لا تكوني مثلي.
‫حسناً.
‫لنذهب إلى هناك!
‫هيا بنا!
‫أكلت الدجاج المقلي أكثر مما ينبغي البارحة. ‫رائحة الزيت تصيبني بالغثيان.
‫مساعد كبير الطهاة دفع الفاتورة. ‫كان علينا أن نبسط أيدينا!
‫- كان ذلك نصف راتبه. ‫- صحيح!
‫هل رأيتم وجهه حين دفع؟
‫كان شاحباً كالدجاج المسلوق!
‫حقاً؟
‫واصلتم التحدث بدل العمل!
‫أهذا شعر أم صوف معدني؟ لم لا تصففه؟
‫"بول"!
‫إذا قللت ثرثرتك هذه، ‫لأتممت 8 مهام حتى الآن.
‫- أيها الثرثار... ‫- ماذا حدث؟
‫هؤلاء الفتيان يعملون ببطء شديد.
‫من البطيء؟ ألم تأت إلى هنا لتوّك؟
‫وبخصوص أمس، شكراً جزيلاً لكم كلكم.
‫ولا تقلقوا، سأدفع لكم مقابل الوقت الإضافيّ.
‫- شكراً لك يا كبير الطهاة. ‫- شكراً لك.
‫"رين"، اذهب اكتب على السبورة في الأمام.
‫ماذا؟
‫يا كبير الطهاة، تأخرت قليلاً اليوم
‫وتقول لي أن أذهب لأكتب على السبورة؟ ‫ليس ذلك لائقاً.
‫أمرك يا كبير الطهاة.
‫مهلاً.
‫اكتب أن الطبق المميز الخاص باليوم ‫هو معكرونة الفيتوشيني بصلصة بيكاتشو.
‫ماذا؟ يا كبير الطهاة...
‫لا تخبرني بأنك جاد.
‫اذهب واكتب قبل أن أغيّر رأيي.
‫أنا في طريقي.
‫لم تأخرت هكذا؟ إني أنتظرك منذ وقت طويل.
‫أي وقت طويل؟ ‫أتيت مباشرةً بعد أن أنهينا المكالمة.
‫استغرقت أقل من نصف ساعة.
‫وتتصلين بي كثيراً. ‫أتحسبين أني خليلك أو ما شابه؟
‫تواصلين الاتصال بي لنخرج.
‫والقهوة هنا ليست رخيصة حتى.
‫الكوب الواحد باهظ التكلفة.
‫سنتبوّلها كلها على أي حال.
‫أنت مضحكة جداً. أحب هذا.
‫- هل أُغرمت بي؟ ‫- أصبت!
‫اعرفي أني حين أُعجب بأحد أو أُغرم به
‫ألتصق به كالقرد. أنت في مأزق.
‫ماذا تريدين؟ اللاتيه المثلج؟ ‫سأذهب لأطلب لك.
‫لا. أريد الماكياتو بالكراميل.
‫يا إلهي...أهي مجنونة؟
‫اندفعت كأن القهوة ستنفد من عندهم.
‫ماذا دهى حياتي مؤخراً؟
‫بالكاد أجني المال
‫والآن عليّ أن أتسكع ‫مع هذه الأستاذة المجنونة؟ تباً.
‫كل ذلك بسبب تلك الشبح العذراء.
‫إلى أين ذهبت؟
‫لم أستطع العثور عليها إطلاقاً.
‫لا بد أنها في مكان قريب.
‫مرحباً.
‫مرحباً يا "بيغ". معك "آرتيت"، هل تذكرني؟
‫مرحباً يا "آرتيت". كيف حالك؟
‫بخصوص المكنسة الكهربائية ‫التي أخبرتني عنها أمس...
‫"آرتيت"...
‫انس أني قلت ذلك.
‫أمس بعد أن عدت للمنزل،
‫شعرت بالذنب.
‫حسناً...لا ينبغي لشخص مثلي ‫أن يزعج شخصاً مثلك.
‫إني اقترفت فظائع كثيرة في حقّك.
‫اسمع.
‫لا عليك. أنا على ما يرام الآن.
‫أخبرني إن غيّرت رأيك. ‫عندي مطاعم كثيرة أرشّحها لك.
‫شكراً.
‫حسناً...
‫سأكلمك لاحقاً إذاً.
‫"آرتيت".
‫ما الخطب؟
‫فيما يخص الماضي...
‫أنا آسف.
‫لا عليك، فهو ماض.
‫سأراك في الأرجاء إذاً.
‫يا كبير الطهاة، ماذا تفعل هنا؟
‫أبحث عن شيء ما.
‫ألن تقول شيئاً؟
‫لا تخبرني أنك نسيت ملفوف "سبرنغ رول".
‫لم أنسه. لكن يجب أن أمر بالمنزل.
‫اذهبي للانتظار عند التقاطع ‫حين تنهين عملك إذاً.
‫- سأذهب لإقلالك. ‫- حسناً.
‫نعم!
‫هذا هو يومي المنشود!
‫ما هذا الهراء؟
‫هذه الملابس سيئة جداً. لن تُجدي نفعاً.
‫يجب أن أضاجع كبير الطهاة!
‫لنقصّه.
‫لا أحد سيعرف أنه معطّر جو.
‫هذا جيد. أبدو جذابة.
‫ماذا؟
‫أأنا متأخرة لهذا الوقت بالفعل؟ ‫حتماً سيوبّخني كبير الطهاة!
‫هل أساعدك؟
‫كفّي عن التظاهر، أيتها الشبح.
‫أعرف أنك تتلبّسين هذا الجسد.
‫عم تتحدثين؟ لا أعرف أدنى فكرة.
‫لكني أعرف. ‫أعرف أنك تتلبسين هذا الجسد باستمرار.
‫حين كنت في المطعم، ‫شعرت بأني غافلة عن شيء ما.
‫سمعت الصوت...
‫وهو الجرس المعلّق في عنقك.
‫لذلك شعرت بطاقة غريبة تحيط بالمكان.
‫يا أختي...
‫لا تؤاخيني!
‫لذلك قال الناس إنك كنت قريبة جداً مني.
‫- مرحباً! ‫- مرحباً.
‫أيتها الشبح! أيتها المشاكسة! عودي!
‫لم لم تأت بعد؟
‫- لا بد أن أمسك بك! ‫- لم يجب أن تطارديني اليوم؟
‫ألا يمكن أن تأتي في يوم آخر؟
‫لا تهربي، أيتها الشبح!
‫تباً!
‫بحقك!
‫يا صاح. اتبع تلك سريعاً.
‫تلك الشاحنة! أسرع!
‫أسرع!
‫"أواصل التطواف
‫إلى الوجهة غير الموجودة
‫ناظرةً إلى تلك الحشرات تنجذب..."
‫من الحسن أنك حيوية هكذا.
‫تروقينني هكذا.
‫في قلبه شخص آخر بالفعل.
‫إنه مُعجب بها منذ فترة طويلة. أتعرفين من؟
‫"آيدا"!
‫أتريدني أن أواصل مواعدته؟
‫ألا يهمك هذا على الإطلاق؟
‫إذا تأخرت لحظة، ‫سيختفي كبير الطهاة من حياتك للأبد.
‫لم أعتبرك صديقاً منذ فترة طويلة!
‫ولا تعتبرني مجرد صديقة، صحيح؟